Zümrüt Şifa: Avokado ve Kivili Puding Tarifi
Tarife Giriş
Avokado ve kiviyi kullanarak hazırlayacağınız bu püskürtmeli puding, sağlıklı atıştırmalıklara muhteşem bir örnek. Kivi ve avokadonun doğal tatlarının harmanlandığı bu tarifi, sadece birkaç malzeme ile kolayca hazırlayabilirsiniz. Pudingin kıvamını ayarlamak için bal veya agave şurubu ile tatlandırabilirsiniz. Buzdolabında soğutulduktan sonra pürüzsüz bir kıvama gelince, üzerine taze meyvelerle süsleyerek servis yapabilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Dünya mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 2 adet olgun avokado
- 2 adet olgun kiwi
- 1 yemek kaşığı bal veya tatlandırıcı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay bardağı süt (isteğe bağlı bitkisel süt kullanabilirsiniz)
- Süslemek için taze meyve dilimleri
Yapılışı
- Olgun avokadoları ortasından ikiye kesin ve çekirdeklerini çıkarın. İç kısmını bir kâseye alarak çatal yardımıyla ezin.
- Kivileri kabuklarını soyduktan sonra dilimleyin ve avokadonun üzerine ekleyin.
- Bal veya tatlandırıcıyı, limon suyunu ve isteğe bağlı olarak sütü ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar bir mutfak robotunda karıştırın.
- Pudingi kaselere paylaştırın ve buzdolabında en az 1 saat soğutun.
- Servis etmeden önce üzerinde taze meyve dilimleriyle süsleyerek daha çekici bir görünüm elde edin.
Püf Noktaları
Avokadonuzun olgun olduğundan emin olun, bu pudingin krema kıvamını etkiler. Kivi ile tatlandırmanızı ayarlamak için kendi tat tercihinize göre şekeri artırıp azaltabilirsiniz. Ayrıca, pudingin üzerine taze meyveler yerine granola veya fındık ekleyerek farklı bir doku ve lezzet katabilirsiniz. İsterseniz üzerine hindistan cevizi rendesi serpiştirerek süslemenin yanı sıra daha fazla besin değeri katabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu puding, kahvaltıların yanı sıra hafif bir tatlı olarak da mükemmeldir. Yanında taze sıkılmış meyve suyu veya yeşil smoothie ile servis edebilirsiniz.
