Yulaf ve Berry Cenneti: Sağlıklı Kurabiyeler

• 10.02.2025 05:14

Yulaflı ve berry'li kurabiyeler, sağlıklı atıştırmalıklar arayanların vazgeçilmezi. Lif deposu olan yulaf ve vitamin zengini orman meyveleriyle dolu bu lezzetli tarif, hem besleyici hem de tatlı krizlerinizi bastırmak için harika bir seçenek. Glutensiz ve şeker ilavesiz yaparak sağlıklı beslenme tarzınıza uyum sağlayabilirsiniz. Hem çocuklar hem de yetişkinler için ideal bir atıştırmalık olan bu kurabiyeler ile misafirlerinizi de etkilemeyi unutmayın.

Tarife Giriş

Yulaflı ve berry'li kurabiyeler, besleyici değeri yüksek ve lezzet dolu bir atıştırmalık seçeneğidir. Yulaf ezmesi, taze veya dondurulmuş meyveler, bal veya akçaağaç şurubu ile yapılan bu tarif, hem kolay hazırlanışı hem de harika tadıyla dikkat çekiyor. Kurabiyeler, fırında pişirildiğinde altın sarısı bir renk alır ve hafif gevrek bir dış yapıya kavuşurken iç kısımları yumuşak kalır. Bu leziz kurabiyeleri çay saatlerinde veya sağlıklı bir atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz.

• Posiyon: 12 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Dünya Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 30 gram
• Kalori: 130 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı yulaf ezmesi
• 1/2 su bardağı un (isteğe bağlı olarak badem unu kullanılabilir)
• 1/4 su bardağı bal veya akçaağaç şurubu
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı karışık berry (frambuaz, böğürtlen, yaban mersini)
• 1/2 tatlı kaşığı vanilya özütü
• 1/2 tatlı kaşığı karbonat
• Bir tutam tuz

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın ve tepsiyi yağlayın.
• Bir kapta yulaf ezmesi, un, karbonat ve tuzu karıştırın.
• Başka bir kapta zeytinyağı, bal ve vanilya özütünü çırpın.
• Islak karışımı kuru malzemelerin üzerine dökün ve iyice karıştırın.
• Son olarak, dilediğiniz berry'leri ekleyin ve hafifçe karıştırın.
• Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve fırın tepsisine yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin üzeri hafif altın rengini alınca fırından çıkarın.

Püf Noktaları

Kurabiyelerin daha gevrek olmasını istiyorsanız, hamuru bir gece buzdolabında dinlendirmeniz önerilir. Ayrıca, farklı meyve türleri kullanarak çeşitli tatlar elde edebilirsiniz. Kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra soğuması için bekleyin, aksi takdirde yumuşak kalabilir. Eğer şeker kullanıyorsanız tarife 1/4 su bardağı kadar ekleyebilirsiniz. Sağlıklı beslenmeye dikkat ediyorsanız, un yerine tam buğday unu veya badem unu tercih edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu kurabiyeler, yanında bir fincan yeşil çay veya taze meyve suyu ile harika gider. Ayrıca, çeşitli kahve çeşitleriyle de muhteşem bir ikili oluştururlar.