Yaban Mersinli ve Bademli Chia Tohumu Pudingi: Sağlıklı Bir Tatlı
Tarife Giriş
Yaban mersinli ve bademli chia tohumu pudingi tarifinde, chia tohumları yaban mersinleri ile birleşiyor. Öncelikle chia tohumlarını süt ile karıştırıyoruz ve bir gece boyunca bekletiyoruz. Sonrasında yaban mersinleri ve badem ile süsleyerek sağlıklı ve lezzetli bir puding elde ediyoruz. Kolayca hazırlanan bu tarif, hem göz alıcı hem de besleyici bir tatlı arayanlar için idealdir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 10 dakika + 6 saat bekletme
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Dünya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 220 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı chia tohumu
- 2 su bardağı badem sütü (veya tercih edilen süt)
- 1/4 su bardağı akçaağaç şurubu (veya bal)
- 1 su bardağı taze yaban mersini
- 1/4 su bardağı doğranmış badem
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
Yapılışı
- Bir kapta chia tohumlarını, badem sütünü, akçaağaç şurubunu ve vanilya özütünü karıştırın.
- Karışımı buzdolabında en az 6 saat, tercihen bir gece bekletin.
- Puding karışımını kaselere dökün ve üzerine taze yaban mersinleri ile doğranmış bademleri serpiştirin.
- Sıcak ya da soğuk servis yapın. İsteğe bağlı olarak daha fazla akçaağaç şurubu ile tatlandırabilirsiniz.
Püf Noktaları
Chia tohumları sıvılarla birleştiğinde jelleşme özelliği gösterir. Bu nedenle, pudingi hazırlarken oranlarına dikkat etmek önemlidir. Ayrıca, pudingi gece boyunca bekletmek, tohumların daha iyi şişmesini ve kıvamının mükemmel olmasını sağlar. Farklı tatlar eklemek isterseniz, hindistancevizi sütü veya vanilyalı yoğurt da kullanabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yaban mersinli ve bademli chia pudingi, taze meyveler, granola ya da hindistancevizi parçaları ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, kahvaltılarda ve brunch menülerinde sunulan ideal bir seçenek olarak öne çıkar.
