Sağlıklı Lifli Yulaf Ezmesi Kurabiyeleri
Tarife Giriş
Yulaf ezmesi ile lifli kurabiyeler, hızlı ve pratik bir şekilde hazırlanabilen, sağlıklı malzemelerle dolu bir tariftir. Bu kurabiyeler, yulafın lif zenginliğini ve doğal tatlandırıcıların lezzetini bir araya getirir. Fırına verilmeden önce hazırlanan hamur, istediğiniz şekli alabilir. Pişirme sonrası dışı hafif çıtır, içi ise yumuşak bir dokuda lezzetli atıştırmalıklara dönüşür. Hem sağlıklı hem de doyurucu olmasıyla dikkat çeker.
- Posiyon: 12 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 25 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 200 gram yulaf ezmesi
- 100 gram un
- 100 gram bal veya akçaağaç şurubu
- 50 gram tereyağı veya hindistancevizi yağı
- 1 adet büyük yumurta
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı vanilin
- Bir tutam tuz
- İsteğe bağlı: 50 gram kuru meyve veya ceviz
Yapılışı
- Öncelikle fırını 180 dereceye ısıtın.
- Derin bir kapta yulaf ezmesi, un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın.
- Başka bir kapta bal veya akçaağaç şurubu, eritilmiş tereyağı ve yumurtayı iyice çırpın.
- Yaş karışımı kuru malzemelere ekleyin ve iyice harmanlayın.
- İsteğe bağlı olarak kuru meyve veya ceviz ekleyin.
- Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
- Kurabiyeler piştikten sonra hafif soğuması için bir süre bekletin.
Püf Noktaları
Kurabiyelerin gerektiğinden fazla çıtır olmasını istemiyorsanız, fırında fazla bekletmemeye özen gösterin. Hamur yoğun olduğunda, daha yumuşak kurabiyeler elde edersiniz. Ayrıca, isteğe göre farklı ek malzemeler ile tatlandırabilirsiniz, örneğin kakao tozu veya tarçın eklemek harika bir lezzet katacaktır. Kurabiyeleri saklamak için hava almayan bir kapta muhafaza edin.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu kurabiyeler, yanında taze meyve veya yoğurt ile harika bir ikili oluşturur. Ayrıca, çay saatlerinde de mükemmel bir seçenek sunar.
