Rafine Şekersiz Yaban Mersinli ve Limonlu Mini Cheesecake

• 14.04.2025 17:18

Yaban mersini ve limonun eşsiz birleşimiyle yapılan bu mini cheesecake, hem lezzetli hem de sağlıklı bir tatlı alternatifi sunuyor. Rafine şeker içermeyen bu tarif, tatlı krizlerinizi sağlıklı bir şekilde tatmin ederken, aynı zamanda damağınızda muhteşem bir tat bırakacak. Diyet yapanlar ve sağlıklı beslenmeye özen gösterenler için mükemmel bir tercih olan bu cheesecake, davetlerinizde de göz alıcı bir tatlı olarak sunulabilir.

Tarife Giriş

Rafine şeker kullanılmadan hazırlanan yaban mersinli ve limonlu mini cheesecake tarifi, sağlıklı tatlı arayanlar için ideal. Mini boyutları sayesinde hem sunumu kolay hem de kontrollü porsiyonlar elde edebilirsiniz. Yaban mersinlerinin ferahlatıcı etkisi ve limonun aroması, bu hafif tatlıyı her lokmada keyifli bir deneyim haline getirir. Hızlı ve pratik bir hazırlanma süresi ile misafirlerinizi etkileyecek bir lezzet sunun.

• Posiyon: 6
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Diyet Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 90 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 200 gram yulaf ezmesi
• 100 gram ceviz içi
• 60 gram eritilmiş hindistan cevizi yağı
• 400 gram labne peyniri
• 1 adet limonun suyu ve rendesi
• 100 gram yaban mersini (taze ya da dondurulmuş)
• 3 yemek kaşığı bal ya da akçaağaç şurubu
• 2 adet yumurta

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
• Yulaf ezmesi ve ceviz içini mutfak robotunda un kıvamına gelene kadar çekin.
• Hindistan cevizi yağını ekleyin ve karıştırarak hamur haline getirin.
• Karışımı küçük cupcake kalıplarına eşit şekilde yerleştirip 10-15 dakika pişirin.
• Labne peynirini, limon suyu, rendesi ve balı bir kapta çırpın.
• Yumurtaları ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar çırpmaya devam edin.
• Son olarak yaban mersinlerini ekleyin ve hafifçe karıştırın.
• Pişen tabanların üzerine hazırladığınız karışımı dökün ve 15-20 dakika daha pişirin.
• Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın ve servis etmeden önce buzdolabında en az 1 saat bekletin.

Püf Noktaları

Yaban mersinli mini cheesecake yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, malzemelerin oda sıcaklığında olmasıdır. Böylece labne peynirinin daha iyi karışmasını sağlamış olursunuz. Ayrıca farklı meyvelerle bu tarifi çeşitlendirerek değişik tatlar elde edebilirsiniz. Hindistan cevizi yağı yerine zeytinyağı da kullanabilirsiniz ama bu, tat üzerinde hafif bir değişikliğe neden olabilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu mini cheesecakeler, yanında taze nane yaprakları ve çay ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, vanilya sosu ya da yoğurt ile de servis edilebilir.