Lezzetli Armutlu ve Fındıklı Muffinler
Tarife Giriş
Bu Armutlu ve Fındıklı Muffinler, taze armutlar ve kavrulmuş fındıkların mükemmel uyumuyla yapılmaktadır. Öncelikle, armutlar soyulup küçük parçalar haline getirilir. Ardından, fındıklar kavrulup doğranır ve ıslak malzemelerle karıştırılarak birleşim sağlanır. Kuru malzemeler de eklenip karıştırıldıktan sonra muffin kalıplarına dökülerek pişirilmeye hazır hale gelirler. Son olarak, sıcak servis edilecek olan bu muffinler, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda görünümüyle de göz dolduruyor.
- Posiyon: 12 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakikada hazırlanır.
- Pişme Süresi: 25 dakika pişirilir.
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 2 adet armut (iri doğranmış)
- 100 gram fındık (kavrulmuş ve doğranmış)
- 2 adet yumurta
- 150 gram toz şeker
- 125 mililitre süt
- 100 mililitre sıvı yağ
- 200 gram un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı vanilin
Yapılışı
- Fırını 180°C'ye ısıtın.
- Yumurta ve şekeri bir kapta iyice çırpın.
- Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın.
- Kuru malzemeleri ıslak malzemelere ekleyin ve karıştırın.
- Doğranmış armut ve fındıkları ekleyip hafifçe karıştırın.
- Muffin kalıplarını yağlayın veya muffin kağıtları kullanın.
- Hazırladığınız karışımı kalıplara dökün ve 25 dakika pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, ardından servis edin.
Püf Noktaları
Muffinlerinizi daha lezzetli hale getirmek için armutların iyi olgunlaşmış olmasına dikkat edin. Ayrıca fındıkları kavurmak, daha yoğun bir lezzet sağlar. Muffinleri fazla çırpmaktan kaçının; malzemelerin birbirine karışması yeterlidir. İsterseniz üzerine hafif bir şekerleme serpiştirerek fırından çıkmadan önce pişirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu muffinler, özellikle çay ve kahve ile mükemmel bir uyum sağlar. Yanında yoğurt veya sütle servis edilebilir.
