Çilekli Yulaf Muffinleri: Sağlıklı ve Lezzetli Atıştırmalık
Tarife Giriş
Bu çilekli ve yulaflı muffinler, sağlıklı yulaf ve taze çileklerin birleşimiyle yapılan, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalıktır. Hazırlanması oldukça basit olan bu tarif, 20 dakikada hazırlanıp 25 dakikada pişirilebilir. Fırından çıktıktan sonra sıcak servis yapabilirsiniz ve bu muffinler ayrıca dondurularak saklanabilir.
- Posiyon: 12 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 25 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 80 gram
- Kalori: 180 kcal
Malzemeler
- 1.5 su bardağı yulaf ezmesi
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı bal veya pekmez
- 2 adet yumurta
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 1.5 su bardağı taze çilek (doğranmış)
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye (350 Fahrenheit) ısıtın.
- Bir karıştırma kabında yulaf ezmesini, sütü, balı ve yumurtaları karıştırın.
- Sıvı yağı ve vanilya özütünü ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Başka bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu harmanlayın, ardından bu karışımı ıslak malzemelere ekleyin.
- Doğranmış çilekleri hamura ekleyip nazikçe karıştırın.
- Hazırlanan hamuru muffin kalıplarına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar pişirin.
- Muffinleri fırından çıkarıp biraz soğumasını bekleyin, ardından servis yapın.
Püf Noktaları
Muffinlerin daha yumuşak olmasını istiyorsanız, sütü biraz ısıtabilir veya daha fazla bal ekleyebilirsiniz. Ayrıca, çileklerin yanı sıra farklı meyvelerle de deneme yaparak yeni tatlar keşfedebilirsiniz. Muffinlerin fazla kurumasını önlemek için fırından çıkar çıkmaz hemen kalıptan çıkarın. Soğuduktan sonra hava geçirmeyen bir kabın içinde saklarsanız, tazeliğini uzun süre koruyabilir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu muffinler, taze meyve salatası, yoğurt veya kahve ile mükemmel bir uyum sağlar. Yanında bir bardak sütle servis yaparak besleyici bir öğün oluşturabilirsiniz.
