Besleyici Badem Unlu ve Çikolatalı Muffin Tarifi
Tarife Giriş
Badem unlu ve çikolatalı muffinler, atıştırmalık olarak veya kahve eşliğinde sofralarınızı süsleyecek pratik bir tariftir. Yumurta, süt, badem unu ve bitter çikolata ile hazırlanan bu muffinler, hem görselliği hem de lezzetiyle damaklarda iz bırakacak. Kolayca yapılabilen bu tarif ile herkes çay saatlerini daha keyifli hale getirebilir.
- Posiyon: 12 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Dünya Mutfakları
- Porsiyon Büyüklüğü: 90 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 150 gram badem unu
- 100 gram un
- 150 gram şeker
- 2 adet yumurta
- 120 ml süt
- 100 gram eritilmiş bitter çikolata
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
Yapılışı
- Öncelikle fırını 180 dereceye ısıtın.
- Bir kabın içinde badem unu, un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
- Ayrı bir kapta yumurtaları ve şekeri çırpın, ardından süt, eritilmiş çikolata ve vanilya özütünü ekleyin.
- Islak karışımı kuru karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Muffin kalıplarına hamuru dökün ve önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
- Piştikten sonra soğumaya bırakın ve servis yapın.
Püf Noktaları
Muffinlerin daha yumuşak olması için pişirme süresine dikkat edin. Fırından çıktıktan sonra muffinleri birkaç dakika kalıplarında bekletmek, daha kolay çıkarılmasını sağlar. İsterseniz üzerine biraz çikolata sosu dökerek daha fazla lezzet katabilirsiniz. Dilerseniz iç harcına ceviz veya fındık eklemek, tatlıya farklı bir kıtırlık kazandırır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kahve, süt, meyve kompostosu veya dondurma ile harika bir uyum yakalayabilir.
